Gastrofestival 2018

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Descarga la Programación

Inauguración del Gastrofestival en el Mercado de Antón Martín.
Doña Clara María González de Amezúa “La gran dama de la gastronomía española” y fundadora de la escuela “Alambique”.
El 20 de Enero a las 12h. en la entrada de Santa Isabel.

Talleres Gastronómicos:
El aforo de cada taller es limitado.
Reservas: mercadoantonmartin@gmail.com

    “Las Nuevas Promesas de la Cocina”,impartido por los estudiantes de la escuela de hostelería de ACYRE MADRID.
    El día 25 de Enero a las 18,30h.

    “Un Mercado de Abastos”: una gran experiencia turística. Gastro-Conferencia. Impartida por Blanca García Henche Doctora, profesora del Área de Comercialización e Investigación de Mercados y Vicesecretaría Académica de la Facultad de CCEE y Turismo de la de la Universidad de Alcalá de Henares.
    El día 26 de Enero a las 18.30h.

    “Los Peques Cocinan Hoy”. Taller infantil, aprenderán diferentes platos sin fogones.
    El día 27 de Enero a las 12h.

    “Los Grandes Maestros de la Paciencia”: Los abuelos impartido por abuelos del Centro de Mayores de Antón Martín nos enseñaran a cocinar los platos más tradicionales de nuestra cocina. El día 31 de Enero a las 11h.

    “La Mujer y el Amor por la Cocina”. Impartido por dos grandes de la gastronomía Bárbara Buenache, chef ejecutiva de  Grupo SABOReat. Y Rebeca Hernández chef y propietaria del Restaurante “La Berenjena”.
    El día 1 de Febrero a las 18,30h.

    “Nutrición y cocina”. Impartido por nutricionista.
    El día 2 de Febrero a las 18,00h.

    Las especialidades y Tapas de Mercado:

    - Especialidades del Mercado: Los diferentes locales del Mercado tendrán productos gourmet en Gastrofestival.
    El sábado 20 de Enero a 3 de Febrero.

    - La Tapa Gastrofestival:  Las más selectas y ricas tapas (Entre la tradición y la vanguardia) se ofrecerán en los diferentes  locales del Mercado de Antón
    Martín. Todos los sábados de Gastrofestival, (20 y 27 de Enero y 3 de febrero). De  11h a 14h.

    Muestra-Espectáculo de Moda Flamenca en Estado Puro. Con la colaboración de los talleres que visten a nuestras bailaoras y de la Escuelas de flamenco y danza española Amor de Dios.
    - “Desplante Flamenco” vestuario.
    - “Flamenco Abra” calzado
    -“Arte Fyl” vestuario y calzado.
    Día 3 de Febrero a las 14,30 horas.

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